A poucos meses de voltar com Pesadelo na Cozinha, na TVI, Ljubomir Stanisic investe na restauração nos Açores.
O verde dos pastos, o cheiro do mar e os recursos vindos diretamente da terra levaram o chef a resgatar as suas origens e a transportar um sonho até ao meio do Atlântico, através do espaço Líquen by Ljubomir Stanisic. «Líquen é quase sinónimo de pureza, em primeiro lugar. Acho que a pureza que os Açores têm – até me estou a arrepiar a contar isto – é o líquen. Achei que esse era o nome perfeito para o restaurante», explica Ljubomir.
O restaurante de Ljubomir abriu no passado dia 16 de julho.
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